Haricot sec lingot blanc 100 g

Conseil de cuisson des haricots secs : comptez entre 60g et 80g de haricots secs par personne.

  • Laissez tremper les haricots rouges entre 8 et 12 heures avant la cuisson.
  • Egouttez-les puis rincez-les.
  • Dans une casserole, déposez les haricots, ajoutez 3 fois leur volume d'eau et 1 cuillère à café de bicarbonate puis couvrez la casserole.
  • Portez à ébullition puis retirer le couvercle et baisser à feu doux.
  • Laissez cuire à feu doux entre 1h et 1h30.
  • Egouttez-les puis rincez-les à l'eau froide.
     

 

Origine 
FRANCE-JDC ARRONNES 03
Type d’agriculture 
Agriculture Biologique
Fournisseur 
JARDIN DE COCAGNE VICHY AUVERGNE
Prix 
0,90 € (9,00 € / kg)