Légumes
Le coing est toujours consommé cuit, souvent en compote, en confiture, en pâte, en gelée et dans des gâteaux.
Sous son aspect un peu rustique, la pomme Belchard ou Chanteclerc a une saveur légèrement acidulée, elle est juteuse et excellente à la cuisson.
La pomme Idared est demi-croquante et juteuse. Elle est douce, acidulée et légèrement sucrée. Elle va aussi bien à croquer qu'à cuisiner.
Opal est une variété très ferme, très juteuse et très aromatique.
Ce site utilise des cookies techniques afin de vous proposer une navigation confortable. En naviguant sur le site vous acceptez l’utilisation de ces cookies.
J’accepte
