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Avec fanes  - Les feuilles fraîches de betteraves peuvent être utilisées comme les feuilles d'épinards ou de bettes. Emincer et faire sauter dans un peu d'huile.

Un légume trop méconnu, à la saveur délicate et aux utilisations multiples, à consommer cru ou cuit. Râpé en salade, coupé en fines lamelles ou bien cuit à la vapeur, rôti au four ou encore braisé.

La fève fraîche peut être consommée crue ou cuite mais toujours après lui avoir enlevé sa seconde peau pas très agréable.

Après avoir écossé les fèves, il suffit de les blanchir 30 secondes dans l’eau bouillante, de les entailler, puis de presser légèrement sur la graine pour qu’elle sorte de sa peau.
La fève se marie très bien avec la sarriette, la coriandre et l’huile d’olive.

Utilisez le fondant et l'acidité de rhubarbe pour réaliser des desserts gourmands, compotes, crumbles et tartes, ainsi que pour accompagner vos plats de viande comme un tajine de veau.

Teneur en fruits : 100 % pur jus de fruits - Ingrédients : Pommes 85%, Mûres 15%

Jus élaboré avec un mélange de variétés de pommes et de mûres provenant tout droit du verger du Vernet. Un classique à la fois doux et parfumé, sans sucre ajouté à servir frais à tout moment de la journée.

Renseignements pratiques : À conserver au frigo après ouverture. À consommer dans les 5 jours après ouverture

Ingrédients : fraises*28%, framboises*28%, sucre*44%,agar-agar*.

*Issus de l’Agriculture Biologique.

Ingrédients : Groseilles*55%, sucre*45%.

*Issus de l’Agriculture Biologique.

Ingrédients : Butternut*81%,
pomme de terre *11%, oignon*5%,
huile d’olive*, gros sel.

*Ingrédients issus de l’Agriculture Biologique.