Sa peau est bleu violacé et la chair blanche est tendre et légèrement piquante. Il est idéal en salade ou nature avec du sel, râpé, en rémoulade, ou en salade composée.
Origine
FRANCE-JDC ARRONNES 03
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Fournisseur
JARDIN DE COCAGNE VICHY AUVERGNE
Prix
0,35 € (3,50 € / kg)