Un légume trop méconnu, à la saveur délicate et aux utilisations multiples, à consommer cru ou cuit. Râpé en salade, coupé en fines lamelles ou bien cuit à la vapeur, rôti au four ou encore braisé.
Origine
FRANCE-JDC AIRE DES VOLCANS 63
Type d’agriculture
En conversion Biologique
Fournisseur
JARDIN DE COCAGNE VICHY AUVERGNE
Prix
0,45 € (4,50 € / kg)
