La courge shiatsu est une variété très ancienne. Son goût se rapproche de celui du potimarron, sucré avec une légère saveur de noisette verte.
Deux méthodes aussi simples et efficaces l'une que l'autre pour l'éplucher : peler la chair à vif à l'aide d'un bon couteau, ou bien simplement couper le potimarron en deux, l'évider, le cuire à la vapeur et détacher la peau qui part presque toute seule.
Origine
FRANCE- 63
Type d’agriculture
Agriculture Biologique
Fournisseur
AUVABIO - GAEC DES JARDINS D'YS - 63
Prix
2,90 € (2,90 € / kg)
